Vol. 2 Num. 1 – ene./jun. 2025
El conocimiento científico debe estar disponible para la sociedad; los avances en la construcción de las ciencias deben permear la vida cotidiana de las poblaciones, para mejorar sus condiciones de salud, alimentación, educación y bienestar.
La revista RECIDES es un vehículo para la apropiación social del conocimiento. Esta publicación pone los avances en el conocimiento científico y tecnológico de los jóvenes estudiantes y científicos hondureños, a disposición de todos los lectores, para que estos puedan adaptarlo y aplicarlo. Que la información aquí compartida, llegue a los pequeños agricultores, a las agroindustrias, a los trabajadores sociales y comunitarios, al personal de salud y muy especialmente a los protagonistas en la toma de decisiones en política pública. Si el conocimiento compartido llegase ayudar al público mencionado, el propósito de la revista y sus autores estaría cumplido.
ARTÍCULOS
Políticas públicas de seguridad alimentaria en Honduras frente al cambio climático
Utilización de subproductos de la industria alimentaria como opciones sostenibles y nutritivas a favor de la seguridad alimentaria
Sustitutos de la leche: una alternativa versátil a diversos desafíos
Inclusión de insectos comestibles en patrones alimentarios
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NOTAS DE PRENSA
El gobierno de la presidenta Xiomara Castro impulsa la internacionalización de la educación superior a través de la SEDESOL
El objetivo general es analizar las acciones de cuidado de salud realizadas por mujeres del hogar de personas con discapacidad.


